まんみ 西麻布

西麻布、地中海通りのビル3階に佇む和食店。
こだわりの出汁とスープを中心に、
鶏・鯨・魚・季節の野菜を提供しています。

鶏しゃぶ、鯨しゃぶに、魚菜を加えたコースや、オリジナル鯨ベーコン、以前から人気のまんみの親子丼などの他、一品料理までお気軽に足をお運びください。8時間以上かけて丁寧にとった鶏スープと、北海道より取り寄せている利尻昆布と鰹節の一番だしを中心に、化学調味料不使用。契約農家の自家配合飼料を食べて走り回っている健康な赤鶏、有精卵、天然塩、三温糖等こだわっております。西麻布の隠れ家にて、正直で優しい料理をお楽しみください。現在、八ヶ岳の無農薬野菜も提供しております。

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