鶏しゃぶ、鯨しゃぶに、魚菜を加えたコースや、オリジナル鯨ベーコン、以前から人気のまんみの親子丼などの他、一品料理までお気軽に足をお運びください。8時間以上かけて丁寧にとった鶏スープと、北海道より取り寄せている利尻昆布と鰹節の一番だしを中心にしています。契約農家の自家配合飼料を食べて走り回っている健康な赤鶏、有精卵、天然塩、三温糖等こだわっております。西麻布の隠れ家にて、正直で優しい料理をお楽しみください。現在、八ヶ岳の無農薬野菜も提供しております。
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